亞力山小｜購買冷凍羊奶注意事項

獻給所有山小狗爸媽：

亞力山小的冷凍羊奶，是來自台南自家農場，沒有添加“任何”東西。因為超級無敵天然，所以代表他超級容易壞，也才更需要瞭解羊奶這種東西是怎麼回事，才能確保毛孩喝到好的羊奶。

以下是每位山小狗爸媽在購買冷凍羊奶時，一定要知道的重要資訊，我會盡量講的白話一點（笑）。

冷凍羊奶「乳水分離」是正常現象（不是壞掉）

很多山小爸媽第一次看到分層會覺得就是壞掉，我知道看起來超可怕，但這其實是這是“冷凍”天然羊奶的才會有的特徵，因為：

• 羊奶脂肪球比較小
• 冷凍後會結晶
• 解凍時脂肪自然浮到上層
• 因為沒加不加乳化劑、不加穩定劑，所以分層越明顯，越代表真正無添加，也就是越良心啦！

解決方法：

• 先搖一搖搖到天荒地老。
• 或是把整瓶放進溫水裡泡一下讓奶油脂肪融化。
• 然後再搖一搖就會變回均勻的白色羊奶。

結論：只要聞起來沒有臭酸，就不影響山小貓狗品嚐飲用。

怎麼知道收到的羊奶有沒有壞掉？

• 一打開瓶子就有臭酸味
• 怎麼搖都是乳水分離無法融合
• 顏色偏深黃或灰濁
• 瓶身鼓起、破掉
• 收到時已經全退冰且有臭酸味

保存在冷凍極限 90 天、冷藏僅 7 天

亞力山小跟市面上常見的羊奶最大不同除了乳源之外，就是亞力山小不是加工乳，所以超級無敵霹靂容易壞。

保存方式：

• 冷凍（-18°C）＝最多可保存 90 天（3個月）
• 冷藏（4°C）＝在 7 天內喝完

解凍後不要再回凍（會加速壞掉）

很多山小爸媽會想要解凍後再分裝冰回冷凍，但“千萬不要！！！”，這是因為：

• 解凍後細菌開始緩慢活動起來
• 解凍再冷凍會破壞細胞結構
• 更容易酸敗、變味

結論：咱冷凍有500ml、1000ml可以給山小貓狗選擇，如果500ml還是太多，可以考慮我們的山小隨身包原牧羊奶，只有30ml喔！又方便！讚的！

顏色與濃度不一定每批都一樣

因為羊奶是天然乳源、非調整乳，不可能每批都長一模一樣，一模一樣的都是加工乳啦！！！！厚！

會出現顏色不一樣的原因是：

• 季節差異：
  冬天：乳脂高 → 顏色偏奶油色、比較濃。
  夏天：乳脂低 → 顏色比較白，這是所有天然鮮乳都會有的自然變化。
• 吃乾草或飼料的比例。
• 初乳比例比較多。

結論：顏色深淺不同＝自然、正常、代表未加工，它反而是「天然羊奶才會有的現象」。

推薦解凍方式

完美解凍方式一：

放冷藏慢慢退冰 12–24 小時，喝前輕輕搖一搖即可。

完美解凍方式二：

隔水加熱到冰塊剩下1/4，喝前一樣搖一搖，喝完放回冷藏保存。

✘ 不建議解凍方式：

• 常溫解凍，因為你稍微一不注意就會遺忘它，然後就壞掉了。
• 拿到太陽底下曬到解凍。
• 對著羊奶呵氣呵到解凍。
• 直接微波，因為會破壞營養。

收到包裹馬上立即放冷凍

山小狗爸媽收到貨後建議：

1. 立刻檢查包裹冰度。
2. 手刀速度儘快放回冷凍。
3. 外袋若有霜、水珠皆屬正常，代表冷凍狀態很棒！

如果你收到時已完全退冰、有異味或瓶身鼓起，請立即私訊我們官方LINE: @572vcixl，只要小編還沒睡就會為您解惑。

最後總結的小提醒

亞力山小的冷凍羊奶：

• 乳水分離不一定是壞掉，聞起來臭酸100%壞掉。
• 冷凍3個月冷藏一星期。
• 加工奶味道色澤一致，天然奶不一致。
• 味道與顏色不可能每一批都100% 一模模一樣樣。
• 解凍後不可以再回去放冷凍。

再強調一下但也因為這些特性——

真正的天然羊奶，沒有多餘加工，也沒有隱藏添加，請大家放心，因為成本已經夠高了，再繼續添加下去只是提高我的成本而已（笑）。

我們使用的羊奶是努比亞羊品種，它的脂肪含量比較高，所以它會比市面上的羊奶更加濃純香，羊騷味也比較低，營養成分和蛋白質也比較高，這也是為什麼顏色會稍微更奶油色。

最後，謝謝各位山小狗爸媽耐心看完這篇喝前須知，然後可以加入亞力山小官方LINE: @572vcixl，有任何問題可以來找小編，放心我們不會一直動不動就傳廣告給你的！

米老闆敬上